Конкурс на выставке ПИР: Orderman выбрал лучшую ресторанную идею XXI века!

Совместно с Золотым партнером iiko во время выставки ПИР мы провели ежегодный конкурс ресторанных идей.

Конкурс «Ресторан XXI века» на выставке ПИР - ежегодный праздник самых замечательных идей, самых талантливых рестораторов и самых феерических шоу. Каждый год мы с нетерпением ждем этой встречи, и каждый раз участники конкурса превосходят наши самые смелые ожидания. 

Мероприятие открыл Георгий Ташкер - живая легенда конкурса и его первый победитель, уникальный человек с огромным количеством идей и неиссякаемым запасом энергии для их воплощения. Его вдохновенные слова стали добрым напутствием для всех, кто пришел в этот день рассказать нам о своей ресторанной идее и побороться за Главный Приз стоимостью 300 000 рублей, а также другие отличные призы по номинациям. 

 

Уверенную победу в конкурсе одержал Алексей Гресько из Екатеринбурга, представивший Freelance Cafe. Ресторан - это люди, для которых он создан, а Freelance Cafe - идеальное место для людей XXI века. Здоровая еда, быстрое обслуживание, тщательно продуманные и остроумно реализованные условия для удаленной работы - и ресторан XXI века перед вами!
Вы можете увлеченно трудиться, проводить деловые встречи и мероприятия, отдыхать с друзьями или семьей - ресторан мгновенно трансформируется и подстраивается под своего гостя. О таких рабочих пространствах писали фантасты XX века, а ресторатору XXI века удалось воплотить эти идеи в жизнь.
Именно за такой подход мы и наградили ресторантора комплектом оборудования от Orderman, который удачно дополнит высокотехнологичный интерьер заведения и, по словам самого Алексея, внесет дополнительный фан в жизнь Freelance Cafe! 
Кроме Главного Приза, Алексею совершенно справедливо достался также один из призов в номинации «Digital-заведение года». Казалось, это заведение уже невозможно сделать более «Digital», но электронное меню, которое гость может скачать себе на телефон прямо за столиком - еще один шаг в будущее для нашего победителя!

 

Что может быть прекраснее, чем сказка? Что может быть искреннее, чем дети? Только сказка, которую создают сами дети,  и именно такую сказку представило нам Детское кафе «Страна гномов». Очаровательные гномики исполняли трогательный танец, прекрасная фея пела песню, а посетители выставки бежали со всех уголков зала, чтобы увидеть это чудо! Ульяна Белова из города Долгопрудный рассказала о том, как создавался этот замечательный проект, а сказочная фея угостила жюри и многочисленных зрителей аппетитными пирожками. Конечно же, только такая замечательная команда заслуживала приза в номинации «Команда XXI века»!

 

Веселый и творческий автор замечательного проекта Granny's bar&cocktails Николай Бабинцев был также отмечен в двух номинациях. Представьте себе - бабушкин бар! То есть, с одной стороны, это зажигательные коктейли, отвязные вечеринки и улетный фан, а с другой - бабушкины пирожки, блины и домашний уют, который можно ощутить только в по-настоящему «свойском» месте. Как у любой бабушки, в Granny's bar&cocktails можно многому научиться: Николай руководит школой барменов. В общем, сомнений не было: призы в номинации «Самый SMART» и «Самое креативное заведение» поехали в Тюмень!

 

Пиво -это хорошо. А хорошее пиво - еще лучше, так решили создатели московского паба-пивоварни 1516 и воплотили свою идею в жизнь. Лучшие традиции культуры пивоварения теперь доступны москвичам, а чтобы жюри не усомнилось в этом, Станислав Образцов угостил всех свежим пивом из двух принесенных с собой бочонков! Как и в старых европейских пивоварнях, в этом пабе можно зпаписаться на экскурсию с дегустацией. Жюри отметило пивоваров в номинации «Самое оригинальное выступление».

 

Второй приз в этой номинации получила ресторанная идея, которая еще не реализована. Екатерина Соснина мечтает создать кафе, где будут счастливы самые маленькие дети и - особенно! - их родители. Ведь зачастую с младенцем просто некуда податься, к тому же молодые родители часто нуждаются в советах по питанию своих отпрысков. Кафе «Цветы жизни», которое придумала Екатерина, поможет решить все эти проблемы - инвесторы, дельная мысль! Веселая презентация Екатерины, нарисованная от руки - поистине «Самое оригинальное выступление»!

 

Последнее выступление, но не последнее место в сердцах зрителей и жюри досталось Жану Осяну, представившему на конкурсе московское Leo cafe. Вообще-то, Жан не ресторатор. Он гость этого самого кафе и профессиональный певец, а Leo cafe - любимое место многих людей, сделавших песню главным делом своей жизни. Жан просто спел, но КАК он спел! Танцевали все, а жюри присудило ему приз в номинации «Самое интересное решение»

 

 

 

В этом году, как всегда, на нашем конкурсе было много смеха, радости, неожиданных событий и потрясающих откровений. Мы благодарны всем, кто приходит к нам рассказать о своих идеях, и мы рады, что у нас много подарков для наших самых лучших рестораторов! Приходите в следующем году: будет еще увлекательнее!

 

Главный Приз от Orderman® и iiko

  • POS-терминал Columbus C500
  • Мобильный терминал Sol с базовой и сервисной станциями
  • ПО iiko для комплексной автоматизации ресторана: по одному рабочему месту фронт-офиса и бэк-офиса, сервер системы, управление очередью заказов iikoSousChef, учет выпуска готовых блюд iikoKitchen, мобильное приложение для руководителя iikoMobileReport,  а также годовой абонемент на безлимитное использование инновационной системы лояльности iiko.NET. 

 


 

Полностью новость читайте на сайте iiko